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貴州茶葉實現(xiàn)全程可追溯
發(fā)布時間:2015-09-14   閱讀量:8634

為了讓消費者可以通過平臺對茶葉種植及加工過程進行全程實時監(jiān)控,貴州貴茶公司的工作人員一直在忙碌著,他們講茶園和加工區(qū)的視頻上

傳到平臺,消費者可以通過他們采集錄入的數(shù)據(jù)了解產(chǎn)品,通過掃描產(chǎn)品上的二維碼就可以觀看整個過程。


將種植、加工、儲運等視頻和收青、加工、儲運記錄等信息數(shù)據(jù)上傳至云平臺,消費者和監(jiān)管部門可對茶葉從種植、生產(chǎn)到流通進行全程監(jiān)控,并通過全程數(shù)據(jù)整合生成的溯源數(shù)據(jù)對產(chǎn)品的任何一個環(huán)節(jié)進行查詢。貴茶正運用大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,通過茶葉質量安全云服務平臺為茶葉質量做加法。


目前,貴茶公司已在茶園和廠區(qū)安裝了34個攝像球機,用于采集視頻,將茶園風光、農(nóng)事活動和加工廠的生產(chǎn)情況直接展示給消費者。“我們的攝像設備還在不斷增加,要做到園區(qū)全部覆蓋”,周珍輝告訴記者。同時,園區(qū)還安裝了各種環(huán)境監(jiān)測儀器,可對空氣、濕度、土壤PH等環(huán)境數(shù)據(jù)進行自動采集,采集到的數(shù)據(jù)和手工采集的收青、加工、儲運等記錄信息一起錄入系統(tǒng),確保產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都可追溯。

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